키위숙성1 키위 보관하는 법 : 신선함과 단맛을 오래 지키는 방법 키위는 비타민 C가 풍부하고 소화에 좋은 효소(액티니딘)을 함유한 대표적인 건강 과일이에요.하지만 “며칠 만에 물러버렸다”거나 “단맛이 덜 올라서 푸석했다”는 경험, 한 번쯤 있으시죠?키위는 숙성 상태에 따라 보관법이 달라지는 과일이라,방법만 잘 알아두면 훨씬 오랫동안 맛있게 즐길 수 있습니다.오늘은 키위 보관 꿀팁을 소개할게요 🍃 1. 먼저 숙성 상태를 확인하세요 👉 손으로 눌러보고 ‘단단함’에 따라 보관법이 달라집니다.키위는 수확 후에도 후숙(숙성)이 진행되는 과일이에요.즉, 나무에서 떨어진 후에도 계속 익어갑니다.보관 전에 키위의 상태를 먼저 확인해야 해요. 상태손으로 눌렀을 때 느낌맛의 특징보관 방법덜 익음단단함신맛 강함, 단맛 약함상온 숙성적당히 익음살짝 말랑함단맛과 산미 균형냉장 보관과숙매.. 2025. 10. 14. 이전 1 다음
